
鍋で砂糖を焦がしカラメルにして、シフォン生地に入れ焼き上げたキャラメルシフォンです。
子供の頃に大好きだったキャラメルは、とてもミルキーで甘かった♡
大人になった今は、よりビターに味わい深く♡
この焦がし加減がビミョーです。
まだまだミルクたっぷりで甘めなあなたも
人生ずっと苦いばかりだったあなたも
キャラメルシフォンは変幻自在でお作りします。
人生いろいろ
味加減も人それぞれ♡♡♡
早い話が味が一定してないってことですかぁ?(^▽^;;
鍋で砂糖を焦がしカラメルにして、シフォン生地に入れ焼き上げたキャラメルシフォンです。
子供の頃に大好きだったキャラメルは、とてもミルキーで甘かった♡
大人になった今は、よりビターに味わい深く♡
この焦がし加減がビミョーです。
まだまだミルクたっぷりで甘めなあなたも
人生ずっと苦いばかりだったあなたも
キャラメルシフォンは変幻自在でお作りします。
人生いろいろ
味加減も人それぞれ♡♡♡
早い話が味が一定してないってことですかぁ?(^▽^;;
コメントをお書きください
D-35 (金曜日, 08 2月 2013 08:55)
凄いよ!カラメル化は糖類の酸化反応で、加熱されることによってフラン化合物が重合化するんだって!
イヤァ〜自分でも何を書いてるのかさっぱり解りませんがね(−_−;)
hinoataruwakimichi (金曜日, 15 2月 2013 17:08)
ドンマイっす!!!
v(ー▽ー)v